Anvisa define novos limites para suplementos de cúrcuma

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atualizou, nesta quarta-feira (22), as normas regulatórias para a comercialização de suplementos alimentares que contêm cúrcuma, popularmente conhecida como açafrão. A Instrução Normativa, publicada no Diário Oficial da União, estabelece novos limites para o uso da substância e exige melhorias na rotulagem dos produtos, visando reforçar a proteção à saúde do consumidor.

A medida foi motivada por monitoramentos pós-mercado que identificaram possíveis riscos de danos ao fígado associados ao consumo de suplementos e medicamentos à base de cúrcuma. Em março, a Anvisa já havia emitido um alerta de farmacovigilância para conscientizar a população sobre esses perigos, baseando-se em avaliações internacionais que detectaram casos suspeitos de intoxicação hepática em usuários de curcuminoides.

A agência ressaltou que os riscos não se aplicam ao uso culinário da cúrcuma no cotidiano, mas estão restritos a suplementos e fármacos com altas concentrações da substância. Segundo o órgão, o perigo reside em formulações que utilizam tecnologias para elevar drasticamente a absorção da curcumina, superando os níveis seguros de consumo humano.